关于红茶的制作工艺是有哪些

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关于红茶的制作工艺是有哪些

发布时间:2022-08-10 11:54

  红茶即茶叶,而绿茶是六大茶类之一,红茶则是龙井茶的一个分支,原来是按种植的时间来划分的,红茶分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶三种。

1.正山小种 1、正山小种是最古老的红茶,以其外形细长,色泽多以青褐油润为主,制成之后,茶汤呈深红色,滋味清爽,气味浓醇,是茶中珍品。 2.正山小种红茶 正山小种红茶是世界上最早出现的红茶之一,最早是在福建武夷山地区生产的。

由其制作工艺精湛,制作过程精细,纯手工制作而成,茶叶味醇厚,具有很重的烟熏味,香味很浓,是最具特色的红茶。 3、祁门红茶 从祁门红茶到小种红茶,从祁门到东至东南,这一带有特定的茶树品种,主要以大叶种红茶的茶树品种的茶树的鲜叶为原料。

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