碧螺春茶制作工艺,碧螺春茶品质特征

管理员 133 2022-02-17 17:31:04

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  碧螺春产自江苏苏州的碧螺春,外形条索纤细,卷曲成螺,茶芽幼嫩,完整,茶叶匀整,白毫显露,叶底成朵,嫩绿鲜活,是一种品质很高的茶叶,适当饮用对身体有很多好处,下面我们一起来了解下吧!

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  碧螺春茶制作工艺1、杀青:由于碧螺春在茶树鲜叶中的化学成分,特别是VC、VB、VE等都是有用的,凡是含有农药、化肥、生长调节剂、农药等,对人体有害,所以要求很高。2、杀青:由于杀青工艺长短,嫩叶比较粗老,揉捻闷堆时间长易产生粗化,茶叶易受黑点病菌以及微生物的侵染,造成叶片萎蔫、变软,叶片卷曲,容易受到枯败斑点的爆裂伤,即便做名茶,其品质相对也较差,很快损坏了也是不可能的。

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  碧螺春茶品质特征1、其外形特征条索纤细、卷曲、呈螺形,茸毛遍布全身,色泽银绿隐翠,毫风毕露,茶芽幼嫩、完整,无叶柄、无裤子脚、无黄叶和老片。

  2、一级条索:形似螺旋,中部紧圆,挺直如针,色泽嫩绿,体轻,含毫量多;二级色泽嫩绿,鲜润,清香,汤色绿明,滋味鲜浓,回味甘甜。碧螺春价格碧螺春价格根据等级不同,一级碧螺春价格在80元左右。三级碧螺春价格:250元左右一斤特一级碧螺春茶叶:700元左右一斤特一级碧螺春茶叶:价格:100元左右一斤特一级碧螺春茶叶。

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